crusiner

Définitions

1. 1. Cuisiner sans cuisson.
   Les aliments cuisinés – crusinés pardon – par cette nouvelle vague de chefs servent donc à faire passer le message aux sceptiques.
   La cuisine crue est très ludique, n’hésitez pas à crusiner avec vos enfants. Il y a beaucoup de matières qui rappellent la pâte à modeler, on peut s’amuser avec des emporte-pièces.
   « Crusiner » (cuisiner sans cuisson) exige l’utilisation de produits de substitution, de techniques nouvelles et une constante inventivité.

Étymologie

Mot-valise dérivé de cru et cuisiner.

Mots apparentés

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