croissanterie

nom commun · féminin

Étymologie. ^([1]) De croissant, avec le suffixe -erie, du nom d’une chaîne d’établissements la Croissanterie. Cette chaîne a déposé la marque, et s’oppose à son utilisation en tant que nom commun générique : https://twitter.com/Kubo_FR/status/717414332909363200.

1. Magasin qui vend des viennoiseries et divers produits de restauration rapide (sandwichs…).
   • Nous étions en train de choisir des brioches dans une croissanterie aux petites tables rondes en faux teck. — Jacques-Pierre Amette, Le Lac d’or, 2009
   • Le monde de la boulangerie et de la croissanterie à travers la vie d’une lycéenne très gourmande ! — Olivier Fallaix, Pan de Peace! en simulcast sur Crunchyroll, Crunchyroll, 2 avril 2016
   • La mode de ce suffixe est récente, mais nous l'avons rencontré maintes fois au cours de nos séjours à Montréal (QP : roberie « rayon des robes », pantalonnerie « rayon des pantalons », juperie « rayon des jupes », sandwicherie « lieu où l'on prépare et mange des sandwiches », croissanterie « restaurant où l'on sert uniquement des croissants », avionnerie « usine d'avions », voyagerie « agence de voyage »). — Noël Lynn Corbett, Langue et identité: le français et les francophones d'Amérique du...
   • 2 autres exemples

     • C'est ainsi que, lors d'un dernier voyage olfactif, j'ai cru, pendant quatre jours, errer de croissanterie en briocherie ; comme si la France était devenue une immense rue piétonne. — Pierre Sansot, La France sensible, Éditions Champ Vallon, 1985
     • En vieux Parisiens, nous critiquons le Forum et son style d’aéroport démodé. Une patrouille d’agents en uniforme pousse des rastas mains en l’air contre le mur de la croissanterie, et cela n’étonne plus les passants qui vont acheter leurs pulls vert cru chez Benetton. — Patrick Rambaud, La mort d'un ministre, Grasset, 5 juin 1985

apparentés

briocherie

Source : « croissanterie », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).