NOM — masculin
/kɔ̃tʁəfilɛ/
Syllabes : kɔ̃.tʁə.fi.lɛ
Orthocode : con.tre.fi.let
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Définitions
-
1.
Pièce de bœuf découpée le long de l’échine, dans la région lombaire.
Les morceaux les plus estimés du bœuf sont le gîte à la noix, la tranche, la culotte, mais surtout le filet et le contrefilet.L’aloyau comprend le filet, le faux-filet ou contrefilet et le roomsteck.
Étymologie
Composé de contre et de filet, car il est situé le long du filet.
Synonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| contrefilet | /kɔ̃tʁəfilɛ/ | commun, masculin, singulier | kɔ̃.tʁə.fi.lɛ | con.tre.fi.let |
| contrefilets | /kɔ̃tʁəfilɛ/ | commun, masculin, pluriel | kɔ̃.tʁə.fi.lɛ | con.tre.fi.lets° |