conglomèle
« conglomèle » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| conglomèle | nom commun | singulier féminin | kɔ̃.ɡlɔ.mɛl |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, etendu). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
conglomèle nom commun · féminin niveau étendu
pluriel : conglomèles
2 formes conglomèle, conglomèles
- conglomèle kɔ̃.ɡlɔ.mɛl singulier féminin
- conglomèles kɔ̃.ɡlɔ.mɛl[z] pluriel féminin
nom commun · féminin
-
cuisine
Sorte de fruit ou de légume artificiel utilisé en cuisine moléculaire, formé d’un ensemble de billes d’alginate de sodium gélifiées au lactate de calcium (préalablement parfumées avec le jus d’un fruit où d’un légume) qui sont ensuite agglomérées entre elles par de la gélatine.
- On peut donner aux conglomèles la forme du fruit ou du légume dont elle a le goût.
Source : « conglomèle », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
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