NOM — féminin
/ʃɑ̃paɲizasjɔ̃/
Syllabes : ʃɑ̃.pa.ɲi.za.sjɔ̃
Orthocode : cham.pa.gni.sa.tion
Définitions
-
1.
Procédé suivi pour qu’un vin de base blanc devienne un vin pétillant et mousseux : ajout de liqueur de « tirage » lors du tirage en bouteille du vin de base, deuxième fermentation dans la bouteille, remuage, dégorgement avec ajout de liqueur d’expédition.
La champagnisation exigeant des manipulations nombreuses et aléatoires, l’offre restait limitée.
Étymologie
Dérivé de champagniser, avec le suffixe -ation.
Dérivés
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| champagnisation | /ʃɑ̃paɲizasjɔ̃/ | commun, feminin, singulier | ʃɑ̃.pa.ɲi.za.sjɔ̃ | cham.pa.gni.sa.tion |