cellerage

Définitions

1. 1. histoire Redevance qui était due au seigneur, sur le vin dans les celliers.
   Le paysan payait encore au château les droits de vinade, pour tirer le vin de la cave ; de trainage, pour le conduire sur un traineau d’une rue, d’une maison dans une autre ; de rouage, pour le transport et la vente ; de timonage, pour les voitures qui le transportaient ; de hotage, pour le vendre en détail ; de cellerage, pour le transporter dans son cellier ; de chantellage, de hallage, de remuage, etc…, de liage, sur la lie, de vientrage, pour son entrée sur les terres de la seigneurie…

Étymologie

Dérivé de cellier, avec le suffixe -age.

Dérivés

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