bricelet

Définitions

1. 1. cuisine Gaufre fine et croustillante, spécialité de Suisse romande pouvant être sucrée ou salée.
   Les bricelets sont le plus souvent sucrés pour accompagner les glaces ou le café.
   Nos villageoises sont expertes à confectionner les bricelets, plats, minces et brisants, et les merveilles, onduleuses, sucrées et fragiles.
   (...) nous nous étions installés dans la chambre à manger, où on nous servit du vin et des bricelets (...)

Étymologie

Sans doute d’origine alémanique, viendrait de bretzeli.

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies