WiKiLeXiK

brassins

lemme
forme
  • phonétique /bʁa.sɛ̃[z]/
  • orthocode bra.ssins°
  • voir aussi synonymes · rimes

Prononciation et analyses de « brassins » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
brassin nom commun pluriel masculin bʁa.sɛ̃[z]

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Lemmes dont « brassins » est une forme

Définitions de « brassin » nom commun · masculin · fréq. 0.0

pluriel : brassins

« brassins » est une forme de ce lemme : pluriel masculin.

Formes de « brassin » 2 : brassin, brassins
  • brassin bʁa.sɛ̃[n] singulier masculin
  • brassins bʁa.sɛ̃[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. → voir brasser et -in

  1. fabrication des boissons Cuve où l’on brasse la bière ou contenu de cette cuve.
    • Le brassin, composé d'eau chaude et de malt, peut être brassé ou non avant d'être séparé des céréales pour ensuite être monté à ébulliton.
  2. par extension Quantité de bière faite en une fois dans un brassin.
    • Le dîner fut splendide, un véritable dîner de fiançailles. […]. On y but un brassin et demi de bière de Louvain et vingt-sept tonnes de faro de Bruxelles. — Charles Deulin, Manneken-Pis
    • Les brassins de Noël sont une tradition chez nous, une façon pour le brasseur de marquer la fin de l’année en proposant une cuvée particulière. — Eric Boschman, Nathalie Derny, Le Goût des Belges, 2007
    • Le Pajottenland et la vallée de la Senne sont réputés pour le lambic, la gueuze et la kriek : trois bières à fermentation spontanée. Aucune levure n'est ajoutée au brassin. — Johan De Meester & Santina De Meester, La Belgique au fil des saisons, Éditions...
  3. par extension Quantité d’alcool de céréale fait en une fois.
    • Traditionnellement, les familles coréennes produisaient elles-mêmes leur makgeolli en raison de la grande accessibilité des matières premières. Mais en faire une production commerciale qui doit atteindre et respecter des standards de qualité à chaque brassin est une autre paire de manches. — Dominic D. Matthews, Une microbrasserie québécoise se lance dans le vin de riz coréen,...

Traductions

Breton
bres

Source : « brassin », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 1
cuveJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.