bouillon de légumes
« bouillon de légumes » comme forme 1 analyse · 0.1 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| bouillon de légumes | nom commun | singulier masculin | bu.jɔ̃ də le.ɡym |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
bouillon de légumes nom commun · masculin · fréq. 0.1
pluriel : bouillons de légumes
1 forme bouillon de légumes
- bouillon de légumes bu.jɔ̃ də le.ɡym singulier masculin
locution nominale · masculin
Étymologie. Composé de bouillon et de légumes.
- cuisine Liquide passé et décanté obtenu en faisant cuire doucement des légumes (carottes, navets, poireaux, oignons, panais, céleri et selon le besoin avec des pommes de terre, des légumes secs et des céréales) dans de l'eau bouillante et utilisé pour la confection de sauces, de cuissons ou autres préparations culinaires.
- synonymes
- extrait de légumes
Source : « bouillon de légumes », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).
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