bobotie

Définitions

1. 1. cuisine Plat à base de viande hachée épicée, gratinée au four avec une garniture à base d’œuf et de pain imbibé de lait.
   Le bobotie, c’est un peu le pâté chinois ou le hachis parmentier des Sud-Africains.
   – Comment est la bouffe dans ce restau ? C’est une histoire qu’on ne peut pas raconter le ventre vide. – Le bobotie est génial. – D’accord.
   Quelle que fût la taille du pot, et si faible que fût le nombre des dîneurs, il n’y avait jamais de restes quand Seena faisait le bobotie.

Étymologie

De l’afrikaans bobotie.

Hyperonymes

Formes fléchies