bliny

Définitions

1. 1. cuisine Petite crêpe épaisse.
   Pendant le carnaval, tout Pétersbourg mange des bliny. Les gourmets les recouvrent d’une couche de caviar frais ; les moins exigeants les assaisonnent avec du beurre.
   Le plus important pour la semaine de Maslenitsa, semaine qui précède le carême, ce sont les bliny.
   A trois heures de l’après-midi, elles vont, en groupe de dix à douze personnes, porter des bliny aux morts et s’efforcent de ne pas parler en chemin.

Étymologie

Du russe блины́, bliný (« crêpes »), pluriel de блин, blin (« crêpe »).

Formes fléchies