bistronomie
Prononciation et analyses de « bistronomie » 1 analyse · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| bistronomie | nom commun | singulier féminin | bis.tʁɔ.nɔ.mi |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « bistronomie » nom commun · féminin · fréq. 0.0
pluriel : bistronomies
Formes de « bistronomie » 2 : bistronomie, bistronomies
- bistronomie bis.tʁɔ.nɔ.mi singulier féminin
- bistronomies bis.tʁɔ.nɔ.mi[z] pluriel féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Mot-valise de bistrot et gastronomie. On attribue sa création à Sébastien Demorand lors d'une réunion du jury du Fooding 2004.
-
cuisine
néologisme
Grande cuisine servie en petite quantité comme dans un bistrot.
- A Barcelone, le concept de « bistronomie » fait des ravages. Le principe du bistrot gastronomique : des plats de chefs servis sous forme de petites rations ou de tapas, accessibles à toutes les bourses. — Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Le Petit Futé Barcelone, 2011, page 148
- Le chef de file de la bistronomie fait son dernier service ce midi dans son Comptoir du Relais à Paris, où Bruno Doucet va lui succéder. — Thibaut Danancher, “Yves Camdeborde, clap de faim”, LePoint.fr, 30 juin 2022
- dérivés
- bistronomique, bistronomiquement
- apparentés
- bistronome
Traductions
- Anglais
- bistronomy
- Espagnol
- bistronomia
- Italien
- bistronomia
Source : « bistronomie », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.