beurre salé
« beurre salé » comme forme 1 analyse · 0.1 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| beurre salé | nom commun | singulier masculin | bœʁ sa.le |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
beurre salé nom commun · masculin · fréq. 0.1
pluriel : beurres salés
1 forme beurre salé
- beurre salé bœʁ sa.le singulier masculin
locution nominale · masculin
Étymologie. De beurre et salé.
-
cuisine
Beurre additionné de sel, utilisé, entre autres, en Bretagne et dans l’ouest de la France.
- C’est le dosage qui différencie le beurre salé et le beurre demi-sel, mais, dans les deux cas, il s’agit d’une spécialité intimement attachée à la culture bretonne. — site web www.produits-laitiers.com, 03 octobre 2012
- 14 mars 1941 – Nous envoyons les cigarettes au père d’Armelle, dans le Morbihan, et nous recevons tous les quinze jours un kilo de beurre salé, sur lequel tout le monde lève un regard de propriétaire méfiant dès que quelqu’un avance son couteau. — Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 151
- antonymes
- beurre doux
- dérivés
- caramel au beurre salé
- apparentés
- beurre demi-sel
Traductions
- Anglais
- salted butter
- Italien
- burro salato
- Néerlandais
- gezouten boter
- Breton
- amann sal
Source : « beurre salé », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).
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