berudge

Définitions

1. 1. botanique Variété de prune rouge dont on se sert, entre autre, pour fabriquer de l'alcool.
   On sait également que les Suisses cultivent depuis longtemps, notamment en montagne, une Mirabelle rouge dite Berudge.
2. 2. Eau-de-vie fabriquée avec ce fruit.
   … celle sur le whisky ou sur le cognac était près de trois fois plus élevée que celle grevant la bouteille de kirsch ou de berudge.

Étymologie

Mot d'origine provençale.

Formes fléchies