ajowan

Définitions

1. 1. botanique Nom vernaculaire de Trachyspermum ammi, donné à une plante et à sa graine comestible, originaire du sud de l’Inde, proche du carvi, du cumin et de l’aneth et dont le goût rappelle celui du thym.
   L’ajowan a un intérêt culinaire et médicinal.
   On peut élaborer un remède contre la perte d’appétit avec des produits simples, tels que le gingembre, l’ajowan et le citron.

Hyperonymes

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