adaubage

Définitions

1. 1. Ancienne méthode de conservation de la viande qui consistait à l'enfermer dans un tonneau, elle a été utilisée, entre autres, sur les bateaux.
2. 2. Viande conservée par cette méthode. Ce terme est généralement utilisé au pluriel.
   Du gruau, du riz, des adaubages au ſain-doux , des légumes marinés, des choux-croûtes, des légumes ſecs, la farine de pommes de terre, enfin autant de viandes fraîches qu'il ſeroit poſſible, ….

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