abrine

Définitions

1. 1. biologie Toxalbumine dérivée du tryptophane, extraite des graines de pois rouge, fruit de Abrus precatorius, elle est urticante et hémolytique.
   L'œil , est en effet, très sensible à l'abrine ; il se développe de l'œdème et de la conjonctivite. La ricine ne produit pas de réaction semblable. L'abrine résiste mieux que la ricine à l'action de la pepsine. Elle agglutine très facilement les hématies et possède des propriétés antigéniques.

Étymologie

Du nom latin du pois rouge (Abrus precatorius) et de -ine qui indique ici une protéine.

Hyperonymes

Formes fléchies