Praluline

lemme
  • nom commun féminin
forme
  • phonétique /pʁa.ly.lin/
  • orthocode Pra.lu.line°

« Praluline » comme forme 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
Praluline nom commun singulier féminin pʁa.ly.lin

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Praluline nom commun · féminin

pluriel : Pralulines

2 formes Praluline, Pralulines
  • Praluline pʁa.ly.lin singulier féminin
  • Pralulines pʁa.ly.lin[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Recette créée par le pâtissier Auguste Pralus en 1955.

  1. Brioche au beurre garnie de pralines et de noisettes.
    • Si les pralines (amandes caramélisées) sont une spécialité de Montargis (Loiret) depuis 1630, leur variante en robe rouge (ou rose) est indissociable du patrimoine gastronomique lyonnais, notamment dans la célèbre tarte aux pralines – vendue toute l’année, par la Maison Sève et ailleurs. Mais aussi de la Savoie voisine, où l’on se régale de brioche de Saint-Genix, tandis que la famille Pralus, en région roannaise, perpétue depuis 1955 la recette de la savoureuse Praluline, une autre brioche aux éclats de ses pralines roses maison (mélange d’amandes et de noisettes dans ce cas). — Stéphanie Noblet, La galette à la praline rouge, une valeur sûre au succès croissant,...

Source : « Praluline », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

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praluline — brioche au beurre et aux pralines roses organisation 2 4

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