émodol

Définitions

1. 1. chimie Dérivé de l'anthraquinone, petits cristaux jaunes de formule brute C₁₅H₁₀O₅ . C'est l'aglycone (ou génine) des frangulosides et de glycofrangulosides. On en retrouve aussi entre autre dans la rhubarbe et le senné.
   Le franguloside ne se scinde en rhamnose et émodol que par hydrolyse acide, car on ne connaît pas d'enzyme capable d'hydrolyser les rhamnosides (franguloside , quercitrosid , ouabaioside, etc. ).

Étymologie

→ voir émodine

Synonymes

Formes fléchies