raifort du Hajdúság
aliment produit hongrois à base de racines de raifort, spécialité du Hajdúság
Le raifort du Hajdúság est une appellation désignant les racines des variétés régionales d'Armoracia rusticana, sélectionnées dans le comté de Hajdú-Bihar, en Hongrie. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée par la Commission européenne depuis 2004 sous le nom de hajdúsági torma. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : raifort nom commun