Guillaume Tirel
personne cuisinier français
Aussi : Taillevent
Guillaume Tirel, dit Taillevent, né à Pont-Audemer en 1310, et mort en 1395 à Saint-Germain-en-Laye, est un cuisinier français, à qui est attribué le Viandier, le plus célèbre des livres de cuisine français du Moyen Âge, bien qu'un manuscrit datant d'avant l'époque de Taillevent prouve que l'attribution est postérieure à la création de l'ouvrage. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : être humain
- décès
- janvier 1395
- naissance
- janvier 1312
- genre
- masculin
- lieu de décès
- Saint-Germain-en-Laye
- lieu de naissance
- Pont-Audemer
- nationalité
- France
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
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