soupe majorquine
plat soupe typique de l'île de Majorque
Aussi : soupe mallorquine
La soupe majorquine, ou sope mallorquine, est un plat central de la gastronomie de l'île de Majorque, dont la capitale est Palma. Rustique et paysan, mélangé, il est à l'image de cette île et de son histoire. Ce plat apparaît au Moyen Âge. Son origine est paysanne, sans doute des villages de la montagne majorquine (Serra de Tramuntana). — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : soupes et potages · préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Soupe nom propre, Majorquine nom commun