hachoir
outil Ustensile de cuisine servant à hacher.
Aussi : hacher
Un hachoir est un ustensile pour hacher les ingrédients dont on se sert pour la préparation des mets (viande, légumes) ou pour l'usage du tabac (qui est traditionnellement inclus dans la gastronomie). Il peut être simple (hachoir à main) ou mécanique (hachoir à choux, à persil, à viande) et, dans ce cas, fonctionne parfois à l'électricité depuis le XXe siècle. — Wikipédia (CC BY-SA)
Mots du lexique : hachoir nom commun