moule à charnière
outil moule pour la cuisine
Aussi : moule à bord amovible, Moule à manqué
Le moule à manqué est un moule à bord haut, inventé au xixe siècle pour le gâteau manqué. On l'utilise pour les génoises, les biscuits ou la tarte Tatin. Il en existe de plusieurs formes : rond, ovale, à bords lisses ou cannelés. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : moule à cake
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