bleu des Causses
fromage fromage français AOP
Aussi : Bleu des causses, Bleu Des Causses, Bleu de l'Aveyron
Le bleu des Causses (anciennement bleu de l’Aveyron) est un fromage à pâte persillée produit en France au centre-sud du Massif central à partir de lait de vache. Il fait partie des fromages français bénéficiant d’une appellation d'origine contrôlée depuis 1953 et d’une appellation d'origine protégée depuis 1996. Il a une longue histoire commune avec le roquefort, avant que l'instauration des AOC ne les sépare. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : fromage français
Catégories : fromages français · fromages · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Bleu nom propre, Causses nom propre, bleu des Causses nom commun