Sara udon
concept cuisine japonaise, région de Nagasaki
Sara udon (皿うどん, littéralement « nouilles de assiette ») est un plat originaire de la préfecture de Nagasaki au Japon. Le plat est constitué d'une base de nouilles recouvertes de chou frit, de germes de haricot mungo et d'autres légumes, ainsi que de calmar, crevettes, porc, kamaboko, etc. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type de préparation culinaire
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