Kielbasa
aliment saucisse fumée polonaise
Aussi : Kiełbasa
La kiełbasa (en polonais : \kʲɛwˈbasa\, en français : \kjɛlbasa\) est un type de saucisse originaire de la Pologne. Le mot signifie « saucisse » en polonais. Le kabanos, signifiant « saucisson », est une kiełbasa fumée (à gauche sur la photo). Des versions hongroise (kolbász), slovaque (klobása), ukrainienne (kovbasa) et russe (kolbassa) existent également. Portail de la Pologne Alimentation et gastronomie — Wikipédia (CC BY-SA)
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