huile de graines

aliment huile végétale obtenue à partir des graines d'une plante plutôt que du fruit

Une huile végétale est aussi dite huile de graines lorsqu'elle est obtenue à partir de la graine d'un végétal, les matières grasses étant alors issues de l'albumen. La plupart des huiles alimentaires sont des huiles de graines, comme l'huile de colza, de lin ou de tournesol. — Wikipédia (CC BY-SA)