Acide gymnémique
composé chimique
L’Acide gymnémique est un mélange d’hétérosides isolés des feuilles de Gymnème sylvestre (Asclepiadaceae) qui a la propriété de masquer la saveur sucrée. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : composés chimiques · substances
Mots du lexique : Acide nom propre