naengmyeon
concept soupe de Corée
Aussi : raengmyon
Le naengmyeon ( 냉면 / 冷麵 : littéralement nouilles froides) est une soupe traditionnelle nord-coréenne à base de nouilles faites de farine de sarrasin, de pomme de terre et de patate douce. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type de préparation culinaire, tradition
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