ogbono
plat soupe de la cuisine nigériane
L’ogbolo, du mot igbo pour désigner les fruits du genre Irvingia, est une soupe de la cuisine nigériane, issue de la cuisine traditionnelle des groupes igbo, dans le Sud-Est du pays. Les graines pilées des fruits sont utilisées comme épaississant et donnent à la soupe une couleur noire. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : soupe
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