sac sous vide
outil méthode de conservation des aliments
Un sac sous vide ou sachet sous vide est un emballage dans lequel l'air a été retiré. Cette technique vise à réduire l'atmosphère dans le paquet pour protéger et préserver son contenu. Les premiers aliments à bénéficier de cette technique furent les arachides décortiquées, le café torréfié et moulu, mais ce procédé concerne désormais la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumes et le fromage. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : récipient
Catégories : contenants · objets
Mots du lexique : Sac nom propre, Sous nom propre, Vide nom propre