mont d'or
fromage fromage franco-suisse AOP
Aussi : vacherin mont-d'or, mont-d'or, vacherin mont d'or, vacherin du Haut-Doubs
Les appellations d'origines Mont d'Or et Vacherin Mont-d'Or désignent deux fromages au lait de vache à pâte molle à croûte lavée élaborés dans une zone située au cœur du massif du Jura. Le fromage produit en France, dans une partie du département du Doubs, est appelé « Mont d'Or », ou plus rarement « vacherin du Haut-Doubs », tandis que celui produit en Suisse dans le canton de Vaud est appelé « vacherin Mont d'Or » ou plus simplement « vacherin ». — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : fromage suisse, fromage français
Catégories : fromages français · fromages · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Mont nom propre, d'or adjectif, Mont d'Or nom propre, mont d'Or nom commun