terroir
concept terres exploitées aux particularités rurales, de traditions, de culture et de productions originales
Aussi : terroirs, culture du terroir
La notion patrimoniale de terroir désigne un espace biogéographique et parfois une région naturelle, considérée comme homogène en termes de ressources naturelles ou semi-naturelles et culturelles ; en termes de caractéristiques édaphiques (c'est-à-dire de conditions de sol et sous-sol et de climat local) et écopaysagère ; et en termes de traditions agricoles et de productions agricole, qui résultent d'adaptation à ces conditions locales, notamment — mais pas uniquement —, par la spécialisation a… — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : concepts abstraits