taboulé
plat recette de la cuisine levantine
Le taboulé (arabe : تبّولة (tabbūle)) est une salade ou un mets froid à base de persil, de menthe et de boulghour (blé concassé), issue de la cuisine levantine. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine, mais peut aussi l'être avec des feuilles de chou blanc ou des feuilles de vigne fraîches. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : salades · préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : taboulé nom commun