Café filtre indien
boisson boisson faite à partir de café et de lait
Le café filtre indien (en anglais : Indian filter coffee, appelé dans le sud de l'Inde Kaapi ou Kaphi) est une boisson obtenue par percolation d'eau bouillante avec environ 80 % de café associée à 20 % de chicorée torréfiée. Il est préparé dans un filtre indien traditionnel du même nom et peut être mélangé ou non à du lait mousseux. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : boisson
Catégories : cafés · boissons chaudes · boissons · alimentation
Mots du lexique : café nom commun, filtre nom commun, Indien nom propre