B-52
boisson cocktail composé de Kahlua, Baileys et Cointreau
Le B-52 est un cocktail composé en proportions égales de Kahlua (liqueur de café), de Baileys (crème de whisky) et de Cointreau (liqueur d'oranges douces et amères). Lorsqu'il est correctement préparé, ses ingrédients forment trois phases distinctes : la liqueur de café en bas, puis le Bailey's et enfin le Cointreau. Cette hétérogénéité est due à la non-miscibilité de l'eau et de l'éthanol (principaux composants de la liqueur de café et du Cointreau) avec la crème (contenue dans le Bailey's). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : cocktail officiel de l'IBA
Catégories : cocktails · boissons alcoolisées · boissons · alimentation
Mots du lexique : B-52 nom commun