palourdes marinières
plat
Les palourdes marinières sont un ragoût de palourdes très typique de la cuisine galicienne, en particulier dans la région de Rías Baixas, et est également très populaire dans d'autres régions d'Espagne comme la Cantabrie. Les palourdes sont cuisinées avec du sofregit et du vin blanc, le tout assaisonné de paprika. Ce plat est servi chaud, traditionnellement dans une casserole ou une cocotte en terre cuite. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation