Alphonse Chevallier
personne pharmacien et chimiste français
Aussi : Jean Baptiste Alphonse Chevallier, Jean Baptiste Chevallier

Jean-Baptiste Alphonse Chevallier (né à Langres le 19 juillet 1793 et mort à Paris le 29 novembre 1879) est un chimiste français, pionnier de la médecine légale et de la toxicologie. Ses recherches, consignées dans son Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales (1850-52, 2 vol.), ont ouvert la voie à la détection du frelatage des aliments et des médicaments. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : être humain
- décès
- novembre 1879
- naissance
- juillet 1793
- genre
- masculin
- lieu de naissance
- Langres
- nationalité
- France
- occupation
- pharmacien ou pharmacienne
Catégories : chimistes · enseignants · personnes · scientifiques
Mots du lexique : Alphonse nom propre, Chevallier nom propre