poularde demi-deuil
plat spécialité culinaire lyonnaise
La poularde demi-deuil ou en petit deuil est une poularde truffée cuite dans un bouillon ou à la vapeur, servie avec une sauce suprême. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : plat à base de volaille, spécialité culinaire
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : poularde nom commun, Demi nom propre, Deuil nom propre, poularde demi-deuil nom commun