gomme arabique
objet gomme naturelle obtenue à partir d'arbres du genre Acacia
La gomme arabique est un exsudat de sève élaborée solidifié, produite naturellement ou à la suite d’une incision sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia lato sensu (famille des Fabaceae). Ce polysaccharide acide fortement ramifié est comestible et récolté principalement en Afrique saharienne (Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, Niger, etc.). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : gomme naturelle
Catégories : composés chimiques · substances
Mots du lexique : Gomme nom propre, arabique adjectif, gomme arabique nom commun