sandwich à l'âne
aliment
Le sandwich à l'âne (en chinois : 驴肉火烧 ; en pinyin : lǘròu huǒshāo) est une sorte de sandwich couramment consommée à Baoding et Hejian, dans la province du Hebei, en Chine, où il est considéré comme une spécialité locale, ainsi que dans d'autres endroits en Chine[réf. nécessaire]. De la viande d'âne hachée ou déchiquetée est placée dans un shaobing (ou huǒshāo), une poche de pain grillé, semi-feuilletée, et mangée comme collation ou comme partie d'un repas. — Wikipédia (CC BY-SA)
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