Elmer McCollum
personne biochimiste américain
Aussi : Elmer Verner Maccollum
Elmer Verner McCollum (3 mars 1879 - 15 novembre 1967) est un biochimiste américain connu pour ses travaux sur l'influence du régime alimentaire sur la santé. Il est également connu pour avoir été le premier à utiliser les rats, aux États-Unis, dans les recherches nutritionnelles. Sa réputation a souffert d'une controverse posthume. Le magazine Time l'a appelé Dr. Vitamine. Sa règle était : « Mangez ce que vous voulez après avoir mangé ce que vous devriez ». — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : être humain
- décès
- janvier 1967
- naissance
- janvier 1879
- genre
- masculin
- lieu de décès
- Baltimore
- lieu de naissance
- Redfield
- nationalité
- États-Unis
- occupation
- professeur d'université
Catégories : professeurs d'université · enseignants · personnes
Mots du lexique : Elmer nom propre