Blanc de blancs
boisson vin blanc produit avec des raisins blancs
Aussi : Blanc de blanc
Un blanc de blancs, ou blanc de blanc, est un vin effervescent produit exclusivement avec des raisins blancs. Cette dénomination tient son origine dans la couleur du champagne (blanc) obtenue à partir de raisins blancs, généralement du chardonnay. Ce cépage est majoritairement présent dans la région champenoise de la côte des Blancs au sol calcaire. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : vin
Mots du lexique : Blanc nom propre, blanc de blancs nom commun