Bleu bénédictin
fromage fromage
Le Bleu bénédictin est un fromage québécois à pâte persillée semi-ferme fabriqué, de façon artisanale, à St-Benoit-du-Lac, dans les Cantons de l'Est, à partir de lait de vache. Il tient son nom des moines bénédictins de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac qui le fabriquent. Ce fromage a remporté le Grand Prix des fromages canadiens en 2000. On le reconnaît à sa forme cylindrique et sa présentation sous emballage métallisé. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : fromage du Québec
Catégories : fromages canadiens · fromages · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Bleu nom propre, Bénédictin nom commun