Noma
monument restaurant au Danemark
Le Noma est un restaurant, trois étoiles au Michelin, situé à Copenhague au Danemark et dirigé par le chef René Redzepi. Le nom est un mot-valise formé des deux termes danois « no rdisk » (pays nordiques) et « ma d » (nourriture). Le restaurant est connu pour sa réinvention et l'interprétation de la cuisine nordique. En 2010, 2011, 2012 et 2014, il est classé comme le « meilleur restaurant au monde » dans le classement du World's 50 Best, puis de nouveau en 2021. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : restaurant, Q19316447
- coordonnées
- 55.68292, 12.61048
- création
- novembre 2003
- pays
- Danemark
Catégories : restaurants et cafés · édifices et monuments · constructions et édifices
Mots du lexique : noma nom commun