chou au bacon
aliment plat traditionnel irlandais
Le chou au bacon (en irlandais : bágún agus cabáiste) est un plat traditionnellement associé à l'Irlande. Il se compose de tranches de bacon cuites avec du chou et des pommes de terre. On utilise parfois du bacon fumé. Le chou au bacon est servi avec la viande coupée en tranches et un peu de jus de cuisson. On l'accompagne souvent de sauce béchamel, composée de farine, de beurre et de lait, parfois assaisonnée (souvent de persil). — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : Chou nom propre, Au nom propre, Bacon nom propre