amuse-gueule
plat mets préparé en éléments de la taille d'une bouchée pour être consommé froid en dehors des repas
Aussi : amuse-gueules, amuse-bouche, bouchée apéritif, bouchée apéritive, canapé, petit four salé, tapas
Un amuse-gueule [amyzɡœl] ou amuse-bouche est un mets préparé en éléments de la taille d'une bouchée, pour être consommé froid en dehors des repas comme aliment de grignotage, ou en accompagnement d'un apéritif ou lors d'un cocktail. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : amuse-gueule nom commun