Arroz a la cubana
objet plat à base de riz
Arroz a la cubana, ou arroz cubano (« riz à la cubaine »), est un plat populaire à base de riz dans plusieurs pays hispanophones. Ses ingrédients principaux sont le riz et un œuf au plat. Une banane plantain ou une banane classique, ainsi que de la sauce tomate, sont si fréquemment utilisées qu'elles sont souvent considérées comme des ingrédients déterminants. En Catalogne, la saucisse remplace souvent la banane plantain. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : repas
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : A nom commun