Agnes Marshall
personne
Agnes Bertha Marshall (24 août 1855 - 29 juillet 1905) est une entrepreneure culinaire anglaise. Elle est une écrivaine de cuisine de premier plan à l'époque victorienne et est surnommée « la reine des glaces » pour ses travaux sur la crème glacée et autres desserts glacés. L'époque étant antérieure à la démocratisation de la réfrigération domestique, son succès a augmenté la demande londonienne de glace importée de Norvège. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : être humain
- décès
- juillet 1905
- naissance
- août 1855
- genre
- féminin
- lieu de décès
- Pinner
- lieu de naissance
- Walthamstow
- nationalité
- Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
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